Image

Værtskab og Velsmag

Sanketure skaber oplevelser om naturen, mad og mennesker.
Vi er eksperter i naturens vilde spisekammer, leverer vild mad til verdens bedste restauranter som Alchemist, Dragsholm Slot, JATAK, Bobe, Nimb, Barabba, cocktailbar Ruby og mange flere.
Med en uddannet kok og en erfaren underviser er de to medstiftere kyndige i gastronomi, formidling og
skaber kulinariske oplevelser for personer, grupper og firmaer, ulig noget andet du har oplevet før, både udendørs og indendørs.
Image

efterår

svampe

Tag på svampejagt i den store svampesæson om efteråret. Vi lærer dig hvor du skal lede efter de bedste spiselige vilde svampe. 

september - april

østers safari

På Sjælland kan vi finde de invasive stillehavsøsters og lære dig at åbne og nyde helt friske østers.
Vi serverer dem med vilde vinaigrettes og et glas champagne.

teambuilding

vild mad work-shop

guidet sanketur og efterfølgende madlavning over bål med vilde ingredienser i hyggeligt fællesskab med vores kokke og formidlere.

hele året

Spiseri i København

Teambuilding, middage, mad workshops og unik møde lokale et stenkast fra byens åndehul, Utterslev Mose.

hele året

vild middag

Smag på naturen når vi forener almindelige råvarer med de vilde råvarer og dækker langborde op til den hyggeligste restaurant i naturen.

vild mad

sanke-tur

guidet sanketur hvor du bliver introduceret til naturens vilde mad med fokus på de gastronomiske aspekter.
Gå i dybden i de vilde smage og tekstur med vores eksperter.

workshops

gin og snaps

kom med på sanketur efterfulgt af smagsprøver og tid til at lave din helt egen gin eller snaps
Image
Image
Image
Image
Fortæl os hvad dine ønsker er
og lad os skabe den perfekte oplevelse for dig
ring til Nina på 29 88 45 88
eller skriv på booking@sanketure.dk
Image

TEAMBUILDING

Vi har mange muligheder for teambuilding medfokus på natur, gastronomi og mennesker der forenes i aktiviteter der styrker dit hold på adskillige måder som;

  • Styrker samarbejde og kommunikation
  • Skaber tillid og samhørighed
  • Fremmer kreativitet og problemløsning
  • Øger fysisk aktivitet og velvære
  • Forbedrer stresshåndtering og mental sundhed
  • Lærer bæredygtig madlavning og ressourcehåndtering
  • Fremmer forståelse for natur og miljø
  • Skaber uforglemmelige oplevelser og minder
Image

FOR PRIVATE

Saml dine nære og kære til en helt særlig smagsoplevelse når vi i fællesskab skaber lækre retter med vild mad og nyder sammen.
Er I mere til at nyde tiden sammen ved bordet kan I få fuld servering ala restaurant og nyde en særlig middag sammen, med masser af vild smag.
Vi kan mødes i naturen, i din have eller et helt andet sted.
Image

VIRKSOMHEDER

Med fingeren på gastronomiens puls og faglige kokke viden, bidrager Sanketure med at skabe en unik og autentisk oplevelse som du sent vil glemme, om det er langbordsmiddag, team cooking, guidet sanketur, eller en svampejagt med arbejdet.
Det er teambuilding gemt i velsmag, natur, bål og dine medmennesker når I snakker om smag, duft, teknik og langbordet fører snakken videre under middagen.
Image

PRIVATE DINING

En helt særlig private dining oplevelse der kan skabes udendørs på nogle af vores lokationer eller indendørs i lokaler, hos dig selv. Om du har samlet bestyrelsen, fejrer rund fødselsdag eller vil forkæle dine nære og kære med noget ekstraordinært, så er Private Dining for dig der vil have en gourmet oplevelse, kun for jer.
Image

MAD WORKSHOPS

Saml jer om maden og naturen til vores mad workshops.
Med en introduktion til at sanke og guidet tur af vores eksperter vil I blive klædt på til at høste og bruge naturens vilde mad med jeres sanser fuld aktiveret af alt fra blade der smager af marcipan, til svampe der dufter af hvidløg. 
Vi kan facilitere mad workshop udendørs og indendørs i hele Danmark.
Image

FEST

Skal festen samle sig om natur, mad og mennesker, så kan vi skabe det for jer!
Med stor erfaring i at skabe unikke rammer og omfavne naturen både i vores menu, da vi altid blander almindelige råvarer med vores sankede urter. 
Derfor vil hver ret være unik og om vi fester indendørs elelr udendørs, så kan vi inddrage naturen og samtidig sørge for at mad, drikkelse og rammerne spiller.
Om det er personalefesten, sommerfesten, julefrokost elelr et festligt bestyrelsesmøde, så kan vi skabe det for jer.

vi har skabt oplevelser for

Natur oplevelser året rundt

Naturen kan nydes året rundt, selv om vinteren.
Der er intet som at nyde et måltid og et glas rødvin der damper i vinterens kølige temperaturer.
Åbne østers ved vandkanten og nyde et glas champagne i det tidlige forår hvor frosten stadig bider lidt og fuglene begynder at kvidre.
Efterårets regnskyl og heftige vinde der blæser bladene af træerne er den bedste tid til en svampejagt efterfulgt af en langbordsmiddag ved bål hvor svampene bliver forvandlet til et lækkert måltid.
Naturen kan nydes året rundt, og vi kan vise dig hvordan.
This image for Image Layouts addon

Vinter

This image for Image Layouts addon

Forår

This image for Image Layouts addon

Sommer

This image for Image Layouts addon

Efterår

Image

Anmeldelser

Kontakt

Telefon: 29884588 & 29287819
booking@sanketure.dk